طبق النهاردة: الباذنجان مع الطماطم والفلفل الملوّن

الباذنجان مع الطماطم والفلفل الملوّن





المقادير:

- 500 غرام من الباذنجان.

- 100 غرام من البصل.

- 200 غرام من الفلفل الحلو الملوّن.

- 10 غرام من الثوم.

- 250 غرام من الطماطم.

- 50 ملم من زيت الزيتون.

- رشّة من الملح.

- رشّة من الفلفل الأبيض.



طريقة التحضير:

1-يقشّر الباذنجان ثم يقلي نصف قلية.

2-يحمي زيت الزيتون في طنجرة علي النار يضاف البصل ثم الثوم ثم الفلفل الملوّن، وأخيراً الطماطم المقطّعة شرحات رفيعة والملح والفلفل.

3-يصف الباذنجان في طبق حراري وتضاف فوقه الخضر ثم يدخل الي فرن مدة 15 دقيقة.




موضوعات متعلقة

الأكثر مشاهدة فى هذا القسم

الكلمات المفتاحية

طبق النهاردة الباذنجان مع الطماطم والفلفل الملوّن - اخبار المنوعات -



تعليقات الزوار ()